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一人で食べるご飯っていつもとっても適当です。 とくにお昼ご飯は一人で食べることが多いので、ついご飯に納豆・・・だけとか 晩ご飯の残り物で・・包丁もお鍋も使わずに、なんてズボラになってしまいます。 それでも食欲の方が勝ってコレが食べたいー!! って思うときもあるのでそんな時は気分にまかせて作りますが^^;。 家にある材料と思いつきで作るのですがそういうのがヒットだったりすることも。 これはカブの葉っぱがあったのでその葉っぱを使った炒飯です。 豚肉と葉っぱを炒めてご飯を投入。 そこに塩昆布とゴマ、梅肉をめんつゆで溶いたものをまわしかけて炒めればできあがり。 最後に黒こょうを挽くと香りがよくなります! 調味料はいつも目分量なので味を見ながらです。 でもなんとなく栄養もありそうでしょ? 葉っぱはなんでもよくて私は小松菜で作ることが多いです。 大根の葉っぱでも美味しいですよ! それとご飯じゃなくてパスタで作っても美味しい。 夏はミョウガを入れてみたり今ならキノコ類を入れたり鰹節を入れてみたりと その時の気分で色々やっています^^。
by chiyo438
| 2008-10-25 01:23
| food
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